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L’Epick

LOCAVORE & ECORESPONSABLE

L’Epick est dans une démarche locavore et écoresponsable. Nous sourçons nos produits dans un rayon de 200km aux alentours du restaurant (dans la mesure du possible), et mettons l’accent sur le “made in France”.

Le Chef travaille directement avec plusieurs producteurs de la région Lyonnaises, ce qui lui permet d’être en étroite collaboration avec eux lors de l’élaboration de ses menus.


L’Epick est dans son époque : un restaurant qui propose une cuisine de saison, inspirée des techniques classiques de la gastronomie française, mise au goût du jour et mêlée à des saveurs du monde, pour des recettes qui piquent au vif, réveillent les sens, les titillent et réconfortent tous bons épicuriens curieux. Sur place ou à emporter tous les jours de la semaine, hors week-end et le jeudi soir en formule afterwork et dîner.

Aux commandes de cet écrin design et chaleureux, signée par le Collectif Saône : le Chef Matthew Grody, américano-italien, est né à Chicago. Il a obtenu un master en physique en Angleterre, avant de sortir major de promotion de l’Institut Paul Bocuse en 2009. De son côté, Stéphane Seixas a créé les boutiques de fleurs Kintesens à l’Ile Barbe et à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or avant d’ouvrir le restaurant Augusto, Bib Gourmand au Guide Michelin.

 
30 rue des docks – 69009 Lyon
reservations@epick.fr
Téléphone: 04 74 71 31 23

Menu à la Carte

 

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(JUSQU’A 11:00; ENSUITE PAR TELEPHONE 04 74 71 31 23)

Entrées (4€)

Gazpacho menthe/asperges, huile de piment d’Urfa et croûtons


Plats “Bols”

Gratin dauphinois, compotée de légumes, amandes effilées                                                                                                                        9,90€

Salade de courgettes, pâtes et fromage de vache sec BIO (Monts du Lyonnais)                                                                                     10,90€

Saucisson à cuire, riz au curcuma, et crème de chorizo                                                                                                                                 10,90€

Filet de mulet poêlé, riz au curcuma, et crème de chorizo                                                                                                                            11,90€


Frites maison (hors formules)

Petite portion        3,00€

Grande portion       5,00€


Sandwich (5,80€)

Tomates, fromage frais de vache, noisettes et pickles de fenouil


Desserts (3,50€)

Gâteau aux agrumes

Panna cotta au chocolat

Fromage blanc fermier


 

  • Entrée + Plat
  • Ou
  • Plat + Dessert
  • 12.90€
  •  
  • avec boisson 14,90€
  •  
  • Entrée + Plat + Dessert
  •  
  • 16.90€
  •  
  • avec boisson 17,90€
  •  
  • Sandwich + Dessert
  •  
  • 8.80€
  •  
  • Sandwich + Dessert + Boisson
  •  
  • 9.80€

FORMULES LE MIDI :

Entrée/plat OU plat dessert 16.50€
Entrée/plat/dessert 20.00€

Entrées

Oeuf parfait façon meurette                                                                    6€

Soupe à l’oignon et cromesquis de fromage                                       6€

Pâté de campagne du chef (non inclus dans la formule)             7€


Plats

Cotis de porc braisés, légumes rôtis, jus de cuisson et coulis d’herbes                                                                                                                                         12.5€

Panais confit, crème de butternut à la muscade et salade de légumes                                                                    (plat végétarien)                                    12.5€

Cuisse de volaille grillée, pomme de terre rôtie et crème de paprika                                                                 (non inclus dans la formule)                   16€

Dorade grise poêlée, “granola” tiède de légumineuses, courge marinée et crème au colza grillé              (non inclus dans la formule)                   18€

Poitrine de veau confite, légumes rôtis, compotée de poireaux et crème d’ail                                                 (non inclus dans la formule)                   19.5€

Onglet de boeuf BIO (ferme du Milon à Chaponost), pommes de terre en persillade et sauce à l’échalote        (non inclus dans la formule)        21€

Desserts

Tiramisu d’Angela                                                                                                                             6€

Gâteau poires/noisettes/chocolat, crème épaisse et kiwi frais                                          6€

Café gourmand                                                                    (non inclus dans la formule)     7€

Assiette de fromages des Monts du Lyonnais             (non inclus dans la formule)     7€

LE JEUDI SOIR (19h30 – 22:00)
Entrées

Oeuf parfait façon meurette                                                                                                                                               6€ 

Soupe à l’oignon et cromesquis de fromage                                                                                                                   6€ 

Pâté de campagne du chef                                                                                                                                                   7€

 
Plats

Cuisse de volaille grillée, pommes de terre rôties et crème de paprika                                                                           16€  

Dorade grise poêlée, “granola” tiède de légumineuses, courge marinée et crème au colza grillé                            18€

Poitrine de veau confite, légumes rôtis, compotée de poireaux et crème d’ail                                                               19.5€

Onglet de boeuf BIO (ferme du Milon à Chaponost), pommes de terre en persillade et sauce à l’échalote           21€

 

 

Desserts

Tiramisu d’Angela                                                                                                                                                                        6€

Gâteau poires/chocolat/noisettes, crème épaisse et kiwi frais                                                                                     6€

 Café gourmand                                                                                                                                                                            7€

 Assiette de fromages des Monts du Lyonnais                                                                                                                     7€

 

Le jeudi dès 18h00
A partager

 

Saucisson artisanal de notre éleveuse Laëtitia (ferme de Teilloux à Ancy 69)                                                   9€ demi / 18€ entier

Bouchons apéro de chèvre de Jéremy Lambert (Chèvrerie de Malacombe à St Martin-en-haut 69)        5€ petit/9€ grande

Pâté de campagne du chef                                                                                                                                                 7€

Assiette de fromage à partager (…ou pas!)  des Monts du Lyonnais                                                                       16€

L’ardoise du moment dont un demi-saucisson, bouchons de
chèvre, et pickles                                                                                                                                                                  18€

Ardoise du terroir : fromages et charcuteries artisanaux des lopins du coin                                                      25€

 

 

VINS ROUGES

                                                                                                                                                            12cl / 47cl / 75cl

Domaine du trapadis Esprit 2018 (Vallée du Rhône, vin bio,
100 % Grenache)                                                                                                                            4,5 /  16  /  23€

Saint Cosme 2018 (Côtes du Rhône 100% Syrah)                                                                5  /   17 /  29€

Domaine Bonnefond 2018 (IGP des collines rhôdaniennes 100% Syrah)                     6  /   19 /  32€

Côte de Brouilly 2017, Les feuillées, Laurent Martray (Beaujolais AOC Gamay)           — / —  /  36€

Côte-Rôtie 2017, Colline de Couzou, Patrick et Christophe Bonnefond                         — / —  /  49€


 
VINS BLANCS & A BULLES

Domaine Thibert 2017, Macon Village (100% Chardonnay)                                                 4,5 / 16€ / —

Domaine Montine 2018Gourmandises (100% Viognier)                                                      5  /  17 /  23€

L’Instant Tannay 2017, Xavier et Jérôme Garnier (Melon de Bourgogne)                         5  /  17 /  24€

Domaine D’ici là 2018, Lithos, (Chardonnay, vin bio)                                                              —  /  — /  23€

Domaine Thibert 2016, Macon-Verzé (100% Chardonnay)                                                  —  /  — /  34€

Montagnieu, vin pétillant du Bugey (méthode traditionnelle), Domaine Charlin           —  /  — /  29€

Champagne Soutiran 2018, Premier Cru Alexandre (méthode traditionnelle)              —  /  — /  59€

Nos Producteurs

NOS PRODUCTEURS

C’est avec plaisir que l’équipe Epick vous présente ses producteurs :

Bertrand & Estelle Perret : pains – Craponne à 9 km

Tony : lait, fromage blanc, et autres produits laitiers – Haute-Rivoire à 47 km

P’tit Gône : les oeufs – Vaugneray à 16 km

Le ferme du Milon : viandes BIO (bœuf, veau, agneau) – Chaponost à 14 km

Jérémy : fromages de chèvre – St-Martin-en-Haut à 32 km

Christelle & Michel : producteurs de fruits BIO – Thurins à 21 km

Agriz : regroupement de producteurs de fruits et légumes – Drôme, Ardèche, Rhône, et l’Ain

Laiterie coopérative Etrez Beaupont : beurre et crème – Etrez à 83 km

ProcSea : poissons – plateforme de mise en relation direct avec les pêcheurs

Loïc : producteur d’oignons et pomme de terre – Etoile-sur-Rhône à 119 km

Jars céramistes : vaisselle – Anneyron à 73 km

La famille Alvergnas : fromages de vache BIO – Meys à 48 km

Microbrasserie Caribrew : bières bouteilles – Brignais à 16 km

Équinoxe Madagascar : Serge le baroudeur d’épices – Lyon

Denis Chardon : fruits et légumes – Saint-Prim à 50 km

Domaine de Limagne : canard & foie gras – Chappes à 174 km

Coutellerie Chambriard : couteaux de table personnalisés – Thiers à 125 km

Fleur de sel de Guérande : la belle famille du Chef !

Laëtitia : viande de porc et saucissons secs – Ancy à 32 km

Via Terroirs : réseau de producteurs de produits locaux (fruits, légumes, farines, viandes, …) – région Lyonnaise

Collectif Saône : architectes – Lyon

Huilerie Beaujolaise : huiles, vinaigres et poudres de fruits secs transformés en France – Beaujeu à 55 km

Murmure : tapisserie – Lyon

Damien & Elodie : maraîchers de produits anciens et originaux – Beaumont à 120 km

Frédéric : viandes sans OGM (porc, bœuf, veau) –  Amplepuis à 54 km

Mathilde : tabliers en cuire de service sur mesure – Lyon

Christine & André : asperges et fraises BIO – Pusignan à 28km