Bienvenue

L’Epick

LOCAVORE & ECORESPONSABLE

L’Epick est dans une démarche locavore et écoresponsable. Nous sourçons nos produits dans un rayon de 200km aux alentours du restaurant (dans la mesure du possible), et mettons l’accent sur le “made in France”.

Le Chef travaille directement avec plusieurs producteurs de la région Lyonnaises, ce qui lui permet d’être en étroite collaboration avec eux lors de l’élaboration de ses menus.


L’Epick est dans son époque : un restaurant qui propose une cuisine de saison, inspirée des techniques classiques de la gastronomie française, mise au goût du jour et mêlée à des saveurs du monde, pour des recettes qui piquent au vif, réveillent les sens, les titillent et réconfortent tous bons épicuriens curieux. Sur place ou à emporter tous les jours de la semaine, hors week-end et le jeudi soir en formule afterwork et dîner.

Aux commandes de cet écrin design et chaleureux, signée par le Collectif Saône : le Chef Matthew Grody, américano-italien, est né à Chicago. Il a obtenu un master en physique en Angleterre, avant de sortir major de promotion de l’Institut Paul Bocuse en 2009. De son côté, Stéphane Seixas a créé les boutiques de fleurs Kintesens à l’Ile Barbe et à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or avant d’ouvrir le restaurant Augusto, Bib Gourmand au Guide Michelin.

 
30 rue des docks – 69009 Lyon
reservations@epick.fr
Téléphone: 04 74 71 31 23

Menu à la Carte

FORMULES LE MIDI :

Entrée/plat du jour OU plat du jour/dessert 17.50€
Entrée/plat du jour/dessert 21.00€

Entrées

Velouté froid de courgettes jaunes, tagliatelles de courgettes vertes marinées et graines de courges torréfiées                                                  6€

Terrine de bœuf BIO de Chaponost (cuite basse température), pickles maison et salade verte                                                                                   6€

Pâté de campagne du chef (non inclus dans la formule)                                                                                                                                                       7€


Plats du jour

Salade composée : boulgour, avoine torréfié, haricots secs, tomates, concombres marinés, amandes caramélisées et abricots frais                                                                                                                      (plat végétarien)                                                                      12.5€

Curry de poulet, riz de Camargue et fruits secs hachés                                                                                   12.5€


Suggestions (hors formules)

Salade des Monts du Lyonnais :

Tomates, concombres, poivrons marinés, féta locale (merci Pierre et Mano!), croûtons et œuf dur de Vaugneray               15€


Salade de poulet :

Salade verte, cuisse de poulet entière désossée et grillée à la plancha, tomates, fromage sec, croûtons, oignons pickles et sauce façon César                 15€


Risotto vert, steak de tomates grillé, jeunes pousses et jus de tomates monté à l’huile d’olive                            16€


Tartare de boeuf taillé avec un VRAI couteau (BIO, élevé par l’équipe de Vincent à Chaponost), servi avec des frites maison et salade verte. Assaisonnement : ketchup, moutarde, pickles, cornichons, échalotes et fines herbes                19.5€


Garnitures (hors formules)

Assiette de frites maison                                       5€

Salade verte de la famille Carra                          2,5€


Desserts

Les prunes de Papy rencontrent le sablé Breton                                                                                                                       6€

Cheesecake du chef Uemoto “Japanese style !”, fruits rouges du Jardin Alanqué et chantilly                                    6€

Café gourmand                                                                    (non inclus dans la formule)                                                        7€

Assiette de fromages des Monts du Lyonnais             (non inclus dans la formule)                                                        7€

 

> COMMANDER EN LIGNE <

(JUSQU’A 11:00; ENSUITE PAR TELEPHONE 04 74 71 31 23)

 


La part de quiche 100% fait maison (4€)


Plats

Pâtes sauce bolognaise au joues de porc basse température                                                                                                                                                      8,90€

Salade de légumineuses et légumes de saison                                                                                                                                                                                9,90€

Salade verte, cuisse de poulet désossée et grillée à la plancha, tomates, fromage sec, croûtons, oignons pickles et sauce façon César            10,90€


Desserts (3,50€)

Gateau au chocolat

Dessert du jour autour de la prune


LES FORMULES

Quiche + Dessert + Boisson           8,90€

Plat + Dessert                                   12,90€

Plat + Dessert + Boisson                13,90€

BIERES PRESSION Brasserie du Mont Blanc

                                            Demi  /  Pinte

Blonde “cristal”              4,5€  /  7,5€

Rousse                             4,5€  /  7,5€

BIERES BOUTEILLES Caribrew (microbrasserie à Brignais – 69)

Blonde medaille d’or concours international de Lyon 2020 – citronnée et herbacée                                                                                               5€

Blanche – medaille d’or concours international de Lyon 2020 – fruits rouges et citronnée ; LA BIERE DE SOIF PAR DEFINITION !               5€

Ambrée – notes d’agrumes, fruités                                                                                                                                                                                                  5€

Triple – une bière fluide au notes de cardamome, herbe sauvages et agrumes                                                                                                                 5€

VIN ROSE

                                                                                                                                                            12cl / 47cl / 75cl

Domaine Colombo 2019, Les Pins Couchés (Salon de Provence)                                  4,5 /   16   /  20€

VINS ROUGES

                                                                                                                                                            12cl / 47cl / 75cl

Domaine du trapadis Esprit 2018 (Vallée du Rhône, vin bio,
100 % Grenache)                                                                                                                            4,5 /  16  /  23€

Saint Cosme 2018 (Côtes du Rhône 100% Syrah)                                                                5  /   17 /  29€

Domaine Bonnefond 2018 (IGP des collines rhôdaniennes 100% Syrah)                     6  /   19 /  32€

Côte de Brouilly 2017, Les feuillées, Laurent Martray (Beaujolais AOC Gamay)           — / —  /  36€

Côte-Rôtie 2017, Colline de Couzou, Patrick et Christophe Bonnefond                         — / —  /  49€


 
VINS BLANCS & A BULLES

Domaine Thibert 2017, Macon Village (100% Chardonnay)                                                 4,5 / 16€ / —

Domaine Montine 2018Gourmandises (100% Viognier)                                                      5  /  17 /  23€

L’Instant Tannay 2017, Xavier et Jérôme Garnier (Melon de Bourgogne)                         5  /  17 /  24€

Domaine D’ici là 2018, Lithos, (Chardonnay, vin bio)                                                              —  /  — /  23€

Domaine Thibert 2016, Macon-Verzé (100% Chardonnay)                                                  —  /  — /  34€

Montagnieu, vin pétillant du Bugey (méthode traditionnelle), Domaine Charlin           —  /  — /  29€

Champagne Soutiran 2018, Premier Cru Alexandre (méthode traditionnelle)              —  /  — /  59€

Nos Producteurs

NOS PRODUCTEURS

C’est avec plaisir que l’équipe Epick vous présente ses producteurs :

Bertrand & Estelle Perret : pains – Craponne à 9 km

Tony : lait, fromage blanc, et autres produits laitiers – Haute-Rivoire à 47 km

P’tit Gône : les oeufs – Vaugneray à 16 km

GAEC Le Jardin Alanqué : fruits & légumes – Rontalon à 23 km

Le ferme du Milon : viandes BIO (bœuf, veau, agneau) – Chaponost à 14 km

Jérémy : fromages de chèvre – St-Martin-en-Haut à 32 km

Christelle & Michel : producteurs de fruits BIO – Thurins à 21 km

Agriz : regroupement de producteurs de fruits et légumes – Drôme, Ardèche, Rhône, et l’Ain

Laiterie coopérative Etrez Beaupont : beurre et crème – Etrez à 83 km

ProcSea : poissons – plateforme de mise en relation direct avec les pêcheurs

Loïc : producteur d’oignons et pomme de terre – Etoile-sur-Rhône à 119 km

Jars céramistes : vaisselle – Anneyron à 73 km

La famille Alvergnas : fromages de vache BIO – Meys à 48 km

Microbrasserie Caribrew : bières bouteilles – Brignais à 16 km

Équinoxe Madagascar : Serge le baroudeur d’épices – Lyon

Denis Chardon : fruits et légumes – Saint-Prim à 50 km

Domaine de Limagne : canard & foie gras – Chappes à 174 km

Coutellerie Chambriard : couteaux de table personnalisés – Thiers à 125 km

Fleur de sel de Guérande : la belle famille du Chef !

Laëtitia : viande de porc et saucissons secs – Ancy à 32 km

Via Terroirs : réseau de producteurs de produits locaux (fruits, légumes, farines, viandes, …) – région Lyonnaise

Collectif Saône : architectes – Lyon

Huilerie Beaujolaise : huiles, vinaigres et poudres de fruits secs transformés en France – Beaujeu à 55 km

Murmure : tapisserie – Lyon

Damien & Elodie : maraîchers de produits anciens et originaux – Beaumont à 120 km

Frédéric : viandes sans OGM (porc, bœuf, veau) –  Amplepuis à 54 km

Mathilde : tabliers en cuire de service sur mesure – Lyon

Christine & André : asperges et fraises BIO – Pusignan à 28km